在激烈的運動中，人體會大量流失氮元素，這些元素主要來自蛋白質。因此，在為身體提供必要的蛋白質以幫助肌肉的更新和修復消耗的同時，優(yōu)質蛋白質也有助于促進骨骼肌肉中蛋白質的合成。牛肉、雞肉、魚蝦、雞蛋、牛奶和干奶酪都含有優(yōu)質蛋白質，這些食物可以因此不應盲目戒掉碳水化合物。對于運動量大的人群，保證主食，如米飯、面條、面包、饅頭、粗糧、雜糧雜豆等碳水食物的攝入是必要的。脂肪可以為肌肉提供能量，特別是在低強度的有氧運動中，脂肪消耗速度最快。缺乏優(yōu)質脂肪的攝入會影響肌肉蛋白質的合成，因此需要適量攝入優(yōu)質的脂肪，如杏仁和核桃。礦物質、微量元素和維生素是三大營養(yǎng)素的代謝所必需的。這些營養(yǎng)素具有促進肌肉增長的重要作用，因此需要積極補充，多食用水果、蔬菜，如獼猴桃、香蕉、蘋果、橘子、菠蘿、草莓、胡蘿卜、西蘭花、生菜和辣椒等。