1. 調(diào)整飲食:少吃或不吃精米精面類食物,避免加工的零食、甜品、飲料、奶茶等高熱量食物。取而代之的是選擇紅薯、土豆、芋頭、淮山等粗糧多食用新鮮蔬菜(每天超過(guò)一斤),以攝入充足的膳食纖維。可以適量食用低糖水果,如李子、獼猴桃、葡萄等。盡量選擇餐前食用水果,如果必須餐后食用,至少要等待兩個(gè)小時(shí)。
2. 合理攝入油脂:多攝入良好的油脂,例如豬油、椰子油、亞麻籽油、橄欖油等。每天約攝入50毫升,這些好油不會(huì)導(dǎo)致體重增加。生酮飲食主張?jiān)黾恿己玫挠椭瑪z入,能更容易實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。在炒菜或炸食物時(shí)使用豬油或椰子油較為適宜,因?yàn)樗鼈兪秋柡椭?,不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。盡量避免使用植物油(如亞麻籽油、橄欖油)炒菜,因?yàn)樵诟邷叵氯菀邹D(zhuǎn)化為反式脂肪,攝入反式脂肪容易導(dǎo)致肥胖,并對(duì)心血管健康不利。減少食用市場(chǎng)上銷售的精加工植物油,如花生油、調(diào)和油、玉米油等,這些油中含有大量的反式脂肪。餅干、糕點(diǎn)、甜點(diǎn)中也含有較多的反式脂肪,有些甜點(diǎn)中還含有大量果糖,屬于糖油混合物,更容易導(dǎo)致肥胖。在吃快餐時(shí),可以用開(kāi)水或湯水將菜的油涮掉一部分。
3. 高蛋白食物的攝入:多食用魚(yú)肉、豆類、蛋類、奶類等富含蛋白質(zhì)的食物。最好每天攝入半斤以上的雞蛋,不必?fù)?dān)心膽固醇過(guò)高。一天攝入半斤以上的肉類,適當(dāng)食用豆制品,如豆腐、豆?jié){。減肥者應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入,充足的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)酶的產(chǎn)生,幫助脂肪代謝。
4. 食物多樣化:飲食要多樣化,不要只吃你喜歡的幾種食物。最好每天攝入10種以上不同的食物,種類越多越好。只有攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)素,身體才能制造足夠的酶,代謝多余的脂肪,從而容易減肥。但要盡量食用新鮮天然食物,避免食用經(jīng)過(guò)深加工的食品,如新鮮蔬菜、水果、肉類、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鮮牛奶、酸牛奶等。
5. 保持良好心情:每天保持良好的心情,不因小事而生氣,避免消極情緒和心理壓力過(guò)大,這樣很容易導(dǎo)致激素失調(diào)。過(guò)多的皮質(zhì)醇和胰島素等激素容易導(dǎo)致肥胖,尤其是腹部肥胖。因此,當(dāng)心情不佳或壓力大時(shí),冥想或深呼吸10-20分鐘,平靜自己的心情。尤其在工作學(xué)習(xí)壓力大的情況下,每隔一個(gè)小時(shí)做一次深呼吸或冥想,不僅可以預(yù)防肥胖,還能提高工作效率。
6. 控制晚餐時(shí)間:晚餐應(yīng)在七點(diǎn)之前完成,盡量避免吃夜宵。如果實(shí)在餓得無(wú)法忍受,可以吃一些低糖蔬果,如黃瓜、西紅柿、李子、葡萄。夜宵不要攝入肉類,因?yàn)槿忸愋枰膫€(gè)小時(shí)才能完全消化,尤其是在睡眠時(shí)更難消化,會(huì)產(chǎn)生毒素并導(dǎo)致體重增加。最晚十一點(diǎn)前入睡是重要底線,而更早入睡會(huì)更好。早睡會(huì)增加體內(nèi)產(chǎn)生瘦素和生長(zhǎng)激素的機(jī)會(huì),促進(jìn)基礎(chǔ)代謝加快,從而更容易減肥。
如果已經(jīng)由于其他身體問(wèn)題而導(dǎo)致肥胖,首先要解決這些問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)。例如,甲狀腺功能減退、高血糖等問(wèn)題。