減肥并不意味著要餓得前胸貼后背。合理的飲食不僅可以維持身體健康，保證充足的活力，還可以減輕心理上的不滿足感，預(yù)防飲食暴發(fā)和心理崩潰。如果長期堅持這種飲食安排，還可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，長期保持理想體重。

注意：這里所說的菜肴份量為五寸盤的一份，而且不是油膩的。如果要應(yīng)用這個食譜，可以任選某一餐的食物，自由搭配。

減肥食譜一： 早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個 中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗 晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

減肥食譜二： 早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一盤（黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把 中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗 晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

減肥食譜三： 早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭 中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗 晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

減肥食譜四： 早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜 中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭 晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五： 早餐：一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶 中餐：西紅柿牛肉面（只吃一半面條），涼拌海帶胡蘿卜絲 晚餐：豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊

減肥食譜六： 早餐：牛奶一杯、雞蛋煎餅（不要中間的薄脆）1塊 中餐：豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜 晚餐：蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜七： 早餐：紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個 中餐：素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯 晚餐：麻