1. 改變飲食結構：要想成功減肥，必須改變飲食結構。選用水果、蔬菜及谷物等低脂肪食品取代高脂肪類食品。

2. 少吃：雖然一天三餐不能缺少，但每餐的熱量要嚴格控制，每餐只需吃到飽食七分即可。

3. 睡前不要吃東西：在睡前攝入高糖高脂肪的食物會降低熱量的消耗，增加脂肪的儲備。

4. 多運動：制造運動的機會，堅持每周3-5次有氧運動，每次至少30分鐘。

減脂是指體內脂肪超過正常范圍的人通過各種方式減掉多余脂肪。脂質是指油、脂肪、類脂等物質的總稱。常見的油性物質有油和脂肪，常溫下是液體的稱作油，常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成，其中甘油是甘油三酯的主要成分。脂肪分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。脂肪可溶于多數(shù)有機溶劑，但不溶于水。