健身前約30-40分鐘，應(yīng)該攝入適量的碳水化合物。碳水化合物就是各種糖，它們是我們每天獲得能量的來源。在短時(shí)間或長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)中，糖是運(yùn)動(dòng)能量的主要來源。如果運(yùn)動(dòng)前沒有補(bǔ)充足夠的糖，很容易導(dǎo)致低血糖。一般來說，我們可以補(bǔ)充一杯牛奶燕麥片，一份主食（煎餅、米飯、面包等），以及適量的水果。注意不要吃太飽，3、4分飽就可以了。

值得注意的是，能量的消耗是按照糖、脂肪、蛋白質(zhì)的順序進(jìn)行的。所以一定要補(bǔ)充足夠的糖，這樣才能更好地燃燒脂肪，提高耐力，并保護(hù)肌肉。

健身后30分鐘內(nèi)，一定要攝入碳水化合物和蛋白質(zhì)。在力量訓(xùn)練后的30分鐘內(nèi)，肌肉中蛋白合成速率較高，這是肌肉恢復(fù)的黃金時(shí)間，所以蛋白質(zhì)的補(bǔ)充非常關(guān)鍵。此外，高蛋白的攝入可以幫助我們避免脂肪的增加，使我們更加“壯而不胖”。

運(yùn)動(dòng)后的碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入也很重要?？梢匝a(bǔ)充20-40克碳水化合物，例如兩根香蕉或兩片面包。此外，可以補(bǔ)充1-1.5克的蛋白質(zhì)，如牛排、雞肉、蝦等蛋白質(zhì)豐富的食物。值得注意的是，蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)該適量，吃得越多并不意味著肌肉會(huì)長得越大。

總之，在健身過程中，品質(zhì)優(yōu)良的碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入非常重要。只有在正確的飲食指導(dǎo)下，我們才能獲得最佳的健身效果。