對于愛好鳳梨的人來說，鳳梨幾乎包含了人體需要的所有維生素和16種天然礦物質(zhì)，同時能幫助消化吸收。鳳梨的減重功效在于其豐富的果汁，可以有效地酸解脂肪。因此，人們在夏季可以每天吃鳳梨或飲用鳳梨汁來達到減重的效果。

但是，需要注意的是，切忌過量食用未經(jīng)處理的生鳳梨。第一，生鳳梨容易影響味覺，刺激口腔粘膜；第二，對于對鳳梨蛋白酶過敏的人來說，生鳳梨容易導(dǎo)致皮膚發(fā)癢等反應(yīng)。

不過，避免上述情況發(fā)生并不難。只要在處理鳳梨時，先去皮切片或塊狀的鳳梨放置在淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，就可以放心大膽地享受鳳梨的美味了。