從科學角度來看，單純節(jié)食不吃晚飯是不足以有效減肥的。雖然會有一定程度的效果，但往往會導致營養(yǎng)不良或產生反彈現(xiàn)象，對人體健康造成一定風險。因此，在控制飲食的同時，需要配合一些科學的減肥方法，才能取得更加明顯的減肥效果。不過，減肥效果因人而異，每個人的體質都不同，減肥方法和效果也會有所差異。此外，減肥是一個緩慢的過程，當達到一定程度后，在堅持原先的減肥方法下，體重無法繼續(xù)下降。控制飲食不吃晚飯，一開始體重會明顯下降，但后期效果可能并不理想，而有些人通過控制飲食無法達到減肥的目的。擴展資料：減肥方法有以下幾點：1.減少進食的熱量，可以選擇食用低熱量的食物代替高熱量的食物，如家禽肉、瘦肉代替肥肉，用雞蛋、牛奶、豆制品代替油膩的食物，不應食用巧克力、奶油冰激凌、糖果等高熱量食品。
2.減少主食的攝入量，因主食通常含高熱量，需要控制飲食量，并多食用易消化的粗糧。
3.堅持運動鍛煉，體育鍛煉在減肥過程中非常重要，可以通過走路、慢跑、跳舞、健美操、騎車、游泳等方式鍛煉身體，有助于燃燒脂肪、降低體重、增強體質。參考資料：人民網(wǎng)：一個月不吃晚飯能瘦多少？不如堅持鍛煉