人體內(nèi)有一種稱為“瘦蛋白”的物質，它可以被看作是體內(nèi)控制脂肪的“天平”。瘦蛋白的脂肪激素含量越高，控制脂肪和減緩脂肪形成的能力就越強。最初的節(jié)食減肥確實可以短暫調(diào)動瘦蛋白的活力，起到一定的減肥作用。但如果長期進行節(jié)食減肥，瘦蛋白的效用就會逐漸降低，從而無法進一步減肥。

當然，瘦蛋白并不是唯一起作用的因素。在開始減肥的時候，減少的是水分而不是脂肪。很多人節(jié)食幾天后發(fā)現(xiàn)體重迅速下降，但其實只是減去了水分，剩下的才是脂肪。關鍵是，剩下的脂肪很難減掉！這是因為人體有著很強的自我調(diào)節(jié)能力，如果攝入的能量突然減少很多，身體會選擇逐漸分解脂肪來滿足能量需求。長期節(jié)食減肥會降低身體的代謝率，使得脂肪減少的效果也會減弱。此外，如果此時攝入過多食物，身體會充分吸收，導致反彈的出現(xiàn)。

總結來說，長期節(jié)食減肥并不可行，應該選擇科學健康的減肥方法。適量的運動和適量的飲食是健康減肥的關鍵，只有這樣才能越來越好地減肥。趕快行動起來吧！