2. 春筍糯米清粥 材料：糯米300克、春筍2根、小蔥、鹽、雞精少量。 做法： 1.將春筍剝?nèi)ネ馄?，洗凈，切成薄片?2.將糯米洗凈熬成粥，在開鍋時加入春筍片。 3.待粥煮至糊狀時，加入鹽和雞精調(diào)味。 4.最后將小蔥切成蔥花加入粥中即可食用。

3. 紅豆薏米甜粥 材料：紅豆、薏米、水、冰糖。 做法： 1.將同等分量的紅豆、薏米、大米泡好備用。 2.將紅豆放入沸水中煮沸，再加入適量涼水，多次重復(fù)操作。 3.紅豆煮開后加入大米和薏米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至粘稠，加冰糖調(diào)味即可。

4. 苦瓜壽司 材料：苦瓜、蟹柳、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋。 做法： 1.將苦瓜洗干凈，切成4厘米左右的小段。 2.用小刀將苦瓜中間挖出，去除籽和白色瓤。 3.熱水撒上鹽，加入苦瓜段焯水30秒，顏色變綠馬上撈出用水沖涼。 4.將蟹柳、火腿、胡蘿卜和雞蛋切成苦瓜長度。 5.將餡料塞入苦瓜中，淋上辣椒醬或番茄沙司即可。