膳食控制法是一種通過控制飲食來減輕體重的方法。然而，如果控制飲食不正確，可能導(dǎo)致身體的代謝率下降和能量貯存增加，導(dǎo)致體重減少的只是水分和肌肉而非脂肪。因此，要讓每天消耗的熱量高于攝取的熱量，才能實現(xiàn)熱能負平衡，以逐步消耗體內(nèi)的脂肪。同時，要緩慢地降低熱能的攝入，并避免攝入過少以至于影響了蛋白質(zhì)、維生素、鈣和鐵等微量元素的攝入。

除了膳食控制，運動控制方法也是減輕體重的有效途徑。最佳的體育運動是耐力性的，如慢跑、健美操、游泳、自行車等，這些周期性持續(xù)的活動可以大量消耗體力和熱量，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)能量平衡。其他運動方式，如跳繩、爬山、滑冰等也可以選擇。在運動時要讓四肢和軀干參與運動，以便發(fā)揮較為理想地減輕體重的效果。

運動加飲食控制法被認為是最合理、最有效的減重方法，它可以減少熱能攝入，增加熱能消耗，從而幫助減輕體重。此外，還可以參考負熱能平衡方法來控制體重，它的核心就是在控制食物攝入的同時增加運動負荷，以達到消耗體內(nèi)脂肪的目的。

在減輕體重的過程中，應(yīng)注意以下幾個問題：建立合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，控制身體質(zhì)量指數(shù)，以及攝入熱量低于需求量。一般來說，每周減輕體重0.5千克左右是合理的，并且膳食中還應(yīng)包括充足的蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素。同時，應(yīng)該改變不良的生活習(xí)慣，如睡懶覺和暴飲暴食等，以實現(xiàn)“以動為主”的生活方式。