首先，應選擇含糖量較低的水果。已經(jīng)有研究表明，像菠蘿、哈密瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)偏高，減肥者應該盡量避免過多的攝入。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘等血糖指數(shù)偏低的水果則是減肥者的更好選擇。

其次，最好在餐前食用水果。相關(guān)研究表明，當減肥者在進餐前20-40分鐘食用水果或喝1-2杯果汁時，可以幫助防止吃得過多導致肥胖。這是因為水果或果汁中含有豐富的果糖和葡萄糖，這些糖可以被機體快速吸收，提高血糖濃度，從而降低食欲。此外，水果中的粗纖維還可以給人一種飽腹感。同時，在餐前吃水果還可以顯著減少對脂肪性食物的需求，對防止身體內(nèi)多余脂肪的積累也有一定的幫助。但是，柿子、山楂、杏仁、菠蘿等水果不能在空腹時食用。為了保證效果，減肥者在餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

另外，飯后食用水果很難達到減肥的效果。這是因為當減肥者飯后食用水果時，就相當于多攝入了一些糖分，這些多余的糖分容易轉(zhuǎn)化為脂肪而囤積在身體內(nèi)，從而讓人變得更為肥胖。特別是在晚餐后吃水果更不能，因為這會讓身體中的脂肪積累的可能性最大。但是，對于一些促進消化的水果，例如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，以及富含有機酸的檸檬、山楂等，可以在餐后一小時左右再食用。

最后，減肥者在食用水果時不要過量。許多人認為，水果是低熱量食品，且寡肪、寡蛋白，因此可以隨意食用。但事實上，水果并不是低熱量食品，由于其甜美的口感，很容易讓人吃過量，從而容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積。例如，每100克草莓的熱量大約為30卡，如果你能一次吃下很多草莓，攝入的熱量就非常驚人了。同樣地，如果你能吃下半個中等大小的西瓜（瓜瓤重約2公斤），那么就可能不知不覺地攝入了680卡的熱量，約相當于三碗米飯。因此，減肥者在食用水果時應該注意節(jié)制水果的攝入量。

總之，在正確的方法下，水果減肥會有很好的效果。但是，不能用水果代替主食或甚至正餐，因為水果畢竟營養(yǎng)成分不夠全面，如果長期使用水果代替正餐，也會對身體健康產(chǎn)生影響。