每減重一公斤，就要消耗7716卡路里的熱量，而每斤脂肪則需要消耗3585卡路里的熱量。卡路里，簡(jiǎn)稱卡，是從英文單詞“Calorie”音譯而來的。它的定義是：將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。