做法: 1. 將罐頭青花魚連同醬汁一同放入鍋中。 2. 加入姜末和砂糖煮熱。 3. 最后加入味噌和白砂糖調味煮熱即可。
蘿卜絲拌油甘魚 食材: - 油甘魚刺身70克 - 醋2勺 - 砂糖1茶匙 - 鹽1克 - 胡蘿卜20克 - 白蘿卜200克
做法: 1. 將油甘魚切絲,用醋、砂糖、鹽腌10分鐘。 2. 胡蘿卜和白蘿卜也同樣切絲,放點鹽去掉水分。 3. 將魚和蘿卜的水分隔掉后混合即可。
檸檬鯖魚刺身 食材: - 鯖魚刺身150克 - 洋蔥1/3個 - 檸檬1/6個 - 亞麻仁油適量 - 鹽和黑胡椒粉少許 - 蔥花適量
做法: 1. 將罐頭中的鯖魚進一步切成薄片后放在碟子上。 2. 洋蔥切絲鋪在魚肉上,撒上蔥花。 3. 吃的時候擠點檸檬汁即可。