夏天減肥的食物有： 1. 芹菜：芹菜富含纖維、鉀、維生素B2和維生素等營養(yǎng)成分。夏季人們易上火，造成便秘和鈉鉀不平衡。芹菜可以幫助潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。其中的維生素對皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響。芹菜葉比莖含更多營養(yǎng)素，可以焯水后涼拌食用。 2. 黃瓜：黃瓜含有豐富的維生素C、維生素B族和微量礦物質(zhì)。黃瓜皮含有營養(yǎng)豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。為了清潔農(nóng)藥殘留，可以在鹽水中泡黃瓜片。切勿去頭去尾，以保持黃瓜的完整性。涼拌菜應(yīng)即刻食用，以免維生素損失。 3. 西紅柿：西紅柿富含維生素A，有助于保護視力和修復(fù)曬后皮膚。涼拌西紅柿最好不加糖，避免甜味影響食欲。肥胖者、糖尿病患者和高血壓患者不宜食用加糖的涼拌西紅柿。

夏天減肥的飲品有： 1. 黑豆?jié){：與傳統(tǒng)的黃豆?jié){相比，黑豆?jié){更具新鮮感和吸引力。黑豆富含高蛋白質(zhì)，除了滿足身體需求外，還有降低膽固醇的功效。經(jīng)常食用黑豆可以軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，預(yù)防心腦血管疾病?？梢栽诤诙?jié){中加入雜糧，制成五谷豆?jié){，提供更豐富的營養(yǎng)，讓口味每天都新鮮有趣。 2. 紅茶：紅茶溫和，對胃部有養(yǎng)護作用，四季都適合飲用。與市售的冰紅茶不同，夏天喝熱的紅茶可以解渴消暑，產(chǎn)生清涼感。冬天喝熱的紅茶可以溫暖身體，維持生理平衡。紅茶還具有利尿作用，有助于排出體內(nèi)多余的鹽分和有害物質(zhì)，減輕身體水腫。類似的溫和茶葉還有黑茶，如普洱茶或湖南的金花茶，適合每天飲用。

夏天減肥的湯品有： 1. 黃瓜雞蛋紫菜湯：材料包括黃瓜、姜、紫菜、雞蛋、油鹽和淀粉。將黃瓜和姜洗凈切片。鍋中加水和姜片煮沸，加入撕碎的紫菜和黃瓜片。用水淀粉勾芡，加入打散的雞蛋，煮熟后加入鹽和香油。黃瓜具有抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，有助于減肥。 2. 凍豆腐木耳酸湯：材料包括豆腐、木耳、番茄和海鮮粉。解凍豆腐，切成小塊。洗凈木耳和番茄，切成適當(dāng)大小。鍋中加水，加入海鮮粉調(diào)味，再加入番茄。煮開后加入凍豆腐和木耳，中火煮開后加入香油。木耳含有膠質(zhì)，能吸附身體廢物并排出體外，對清潔腸道、排毒減肥很有效。番茄酸甜適口，是夏季減肥食譜推薦的食材。

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