酸奶含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，并且對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，最令人驚喜的是，酸奶中的B族維生素在發(fā)酵后會(huì)增加，能夠幫助燃燒脂肪。酸奶還有很強(qiáng)的飽腹感，可以減少食量。喝酸奶還能治療便秘，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于減輕體重。

飲用酸奶的最佳時(shí)間是飯后30分鐘到2小時(shí)之間。因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃液處于酸性狀態(tài)，不利于酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。而在飯后，胃液被稀釋?zhuān)琍H值上升，有利于乳酸菌的生長(zhǎng)。此外，如果空腹飲用酸奶，容易刺激胃腸道排空，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法充分吸收，飯后飲用則可以讓酸奶緩慢吸收。

總之，酸奶是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)、易于消化吸收的食品，適合減肥人士飲用，并且不同的酸奶有不同的功效，可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的酸奶。