入卡路里的多少沒有一個固定的標準，它的計算需要根據個人的體重和活動量來決定。人體需要的熱量不同，這主要取決于勞動強度、年齡、氣候、體形、體重以及健康狀況等因素。一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，而男性則需要1980～2340卡路里的熱量。認識到蛋白質、碳水化合物和脂肪的不同重要性，對于健康也是關鍵的。蛋白質攝取應占到人體每日所需熱量的10%-15%，碳水化合物不應少于人體每日所需熱量的55%，脂肪的攝入量應控制在每日所需熱量的30%以下。此外，每天吃的鹽應控制在6克以下，膳食纖維的攝入量應不少于16克。