要減輕一公斤體重，需要消耗7700大卡熱量。而每克脂肪會(huì)產(chǎn)生9大卡的熱量。因此，想要減少1公斤的脂肪，就必須消耗7700大卡的熱量。熱量是指系統(tǒng)與外界之間存在溫度差時(shí)的能量傳遞形式。當(dāng)系統(tǒng)與外界存在溫度差時(shí)，能量會(huì)從高溫物體傳遞給低溫物體，這種能量傳遞稱為熱量。熱量和功是兩種不同的能量傳遞形式，它們都與狀態(tài)變化的中間過(guò)程有關(guān)，因此不能直接作為系統(tǒng)狀態(tài)的函數(shù)。