控制體重不僅需要注意飲食和運動，還需要攝取適當?shù)木S生素B族。維生素B1能幫助轉(zhuǎn)換葡萄糖為熱量，加速燃燒卡路里的過程，特別適合運動減肥者。維生素B2則有助于脂肪燃燒，對于限制熱量的減肥者來說非常重要。維生素B6與蛋白質(zhì)代謝相關(guān)，補充可保持肌肉強健，不被減肥過程消耗掉。維生素B12能促進新陳代謝，提高身體對脂肪、糖類、蛋白質(zhì)的利用率。補充維生素E可以抗氧化，保護身體免受自由基的傷害。要攝入適量的水分，以防止維生素C的流失和不足。對于減肥運動，中長時間的有氧運動最為有效。富含維生素B1的食品有酵母、花生、黃豆、豬肉、動物內(nèi)臟和粗雜糧等，其中黃豆和粗雜糧是維生素B1的主要來源。維生素B2存在于多種食物中，動物性食品和豆類含量較高。