科學地控制飲食是有效減肥的方法，因為減肥的關鍵在于每日消耗的能量大于每天攝入的能量。然而，過度限制飲食會導致身體反作用力，減少脂肪的消耗，降低新陳代謝，使得身體變得容易生病，反應變慢。因此，合理減少能量攝入并配合適度的運動習慣才是可持續(xù)的健康減肥方法。