以下是一些有效的減肥食譜：

1. 高蛋白低碳水化合物飲食，如雞蛋、魚、豆類、瘦肉等。

2. 水果和蔬菜飲食，如西紅柿、青菜、胡蘿卜、柚子、蘋果等。

3. 身體健康的人可以嘗試一些低卡路里的食物，如芹菜湯、菜花湯、西紅柿雞蛋湯、清炒雞胸肉等。

4. 控制主食的攝入量，如米飯、面條、糖果等。

5. 增加飲水量，每天至少飲用八杯水。

注意：每個人的身體狀況和需要減肥的情況都不同，建議在減肥前先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。