首先介紹一些紫色水果，例如紫色的葡萄和山竹。紫色水果富含鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)，可以促進體內(nèi)的代謝功能，利水去腫，免去水腫增加體重的煩惱。相對于一些淺色水果，紫色水果含有更多維生素C，能夠促進身體內(nèi)的脂肪燃燒，起到減肥的作用。此外，紫色水果中含有豐富的植物營養(yǎng)素，“花青素”就是其中一種，它能夠抗氧化，阻擊“自由基”，是女性保持年輕容顏的天然食材。

藍莓也是一個非常適合減肥的水果。它中含有的多酚類物質(zhì)可以分解現(xiàn)有脂肪細胞，并防止新的脂肪細胞形成。營養(yǎng)學(xué)家指出，多酚物質(zhì)可以使體內(nèi)的脂肪細胞數(shù)量減少27%—73%。此外，藍莓中還含有抗氧化物質(zhì)，預(yù)防結(jié)腸癌和改善視力。

蕃茄雖然不是水果，但是它可以非常好地降低熱量攝取，促進腸胃蠕動，是非常適合減肥的食材。蕃茄含有茄紅素、食物纖維及果膠成份，可幫助腸子與毒素結(jié)合，加速排毒，同時可以刺激胃液分泌，提升食物的口感。蕃茄既是蔬菜又是水果的特性使它成為非常健康的食材。

蘋果也是一款瘦身功效不錯的水果。它富含果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收。此外，蘋果中的鉀質(zhì)可以有效預(yù)防腿部水腫。慢慢地咀嚼切成小片的蘋果可以使成分釋放出來，增加飽足感，同時它的卡路里熱量也很低。

其他適合減肥的水果還有葡萄柚、香蕉和奇異果（獼猴桃）。葡萄柚中含有豐富的維生素C和食品纖維，可以促進消化功能。香蕉含有豐富的食品纖維、維生素A和鉀質(zhì)，具有整腸、強化肌肉、利尿軟便的功能，同時容易給人飽足感。奇異果在水果中維生素C的含量超級豐富，而且有大量的食品纖維和鉀質(zhì)。它還有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的功效。

在吃這些水果的時候，最好不要和肉類菜肴搭配。一些水果如菠蘿和奇異果中含有大量的蛋白分解酵素，如果和肉類一起食用會影響腸胃健康。另外，在飯前吃菠蘿也可能會對胃造成傷害。