增肌和減脂的最本質(zhì)區(qū)別在于飲食。減脂的關(guān)鍵在于每天消耗的熱量要大于攝入的熱量。除了通過運動消耗熱量，控制飲食攝入的熱量也是減脂的必要手段。

而增肌的關(guān)鍵在于保持“正氮平衡”。所謂“正氮平衡”指的是攝入的氮量超過了消耗的量，也就是機體的蛋白質(zhì)合成量大于分解量。在鍛煉時，肌肉會被破壞，回家后通過補充蛋白質(zhì)來修復(fù)破壞的肌肉，這樣肌肉纖維就會逐漸增長。要保持“正氮平衡”，就需要攝入足夠的氨基酸和蛋白質(zhì)，并且要吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。人體吸收這些氨基酸和蛋白質(zhì)需要足夠的碳水化合物支持，所以增肌的飲食要以高碳水化合物和高蛋白為主。

減脂和塑形之間的區(qū)別如下：

1、目的不同：

減肥的目的是減掉多余的體重，以體重減輕為衡量標(biāo)準(zhǔn)；而塑形的目的是讓身體的過于肥胖的部分變瘦，讓不足的部分豐滿、歪斜的身體部位得到矯正。以目標(biāo)部位的尺寸變化為衡量標(biāo)準(zhǔn)。

2、類型不同：

減肥只針對體重超標(biāo)的情況，屬于比較粗放的方式；而塑形則針對身體的不對稱和不勻稱的部分進行精細(xì)雕琢。

3、對健康的影響不同：

減肥的方法很多，并不一定都是健康的。一些藥物減肥、機械減肥、節(jié)食減肥、手術(shù)減肥甚至?xí)】翟斐蓚?，有些女性因減肥而閉經(jīng)、喪失生育能力，導(dǎo)致身體加速老化。而塑形是一種健康的方式，只有身體健康了，才能擁有優(yōu)美的體型和美麗的皮膚。

4、作用不同：

減肥的方法很多，但作用只有一個，就是減少體重。而塑形的方法相對較少，包括氣功懸灸、穴位推拿、正骨、伸筋、刮痧等，但對身體的作用卻很多，包括瘦臉、瘦脖子、瘦肩臂、瘦肚子、瘦腰、瘦腿，以及豐胸、豐臀、提臀、矯正脊柱側(cè)彎、骨盆傾斜，矯正羅圈腿、駝背等。

5、難度不同：

減肥的技術(shù)含量較低，只需要少吃飯就可以實現(xiàn)，比較容易。而塑形的技術(shù)含量較高，如豐胸、豐臀、瘦腰、瘦腿、瘦脖子、瘦臉、骨盆脊柱矯正等，難度比較大。

制定減脂計劃的方法如下：

1、首先需要減少攝入動物脂肪，但攝入適量的脂肪有助于滿足對營養(yǎng)的吸收。建議脂肪攝入占總能量的25%。

2、攝入碳水化合物不會很容易飽腹，尤其是一些簡單糖類。但碳水化合物中的糖分有助于預(yù)防酮癥和負(fù)氮平衡，建議攝