紅酒可以與飲食搭配來達到減肥的效果。法國人盡管攝入高脂肪飲食，但肥胖的人數(shù)卻遠低于美國。地中海地區(qū)的人們也以健康和長壽而聞名。地中海飲食以金字塔的形狀展現(xiàn)，主要攝入通心粉、面包、米飯等谷物，每天搭配新鮮蔬菜、水果、豆類、適量的橄欖油、優(yōu)酪乳和奶酪。魚、雞蛋每周食用2-3次，瘦肉每月食用2-3次，同時配合適量的葡萄酒，并適度運動。

紅酒被認為有減肥效果是因為它的抗氧化力可以提高新陳代謝，紅酒與用餐時品嘗相結(jié)合，能早期刺激腦部的飽腹中樞，避免過量進食。此外，紅酒中的酒精可以緩慢升高血液中的酒精濃度，從而減輕壓力并防止壓力性的暴食暴飲。

在日本，曾經(jīng)流行過“地中海減肥法”，就是攝入均衡的地中海飲食并飲用紅酒，以獲得健康和苗條的身材。

自己動手制作紅酒面膜也是一種有效的美容方法。紅酒面膜具有軟化死皮的作用，只需將紅酒倒入一個消毒的小塑料盒中，并將壓縮面膜紙放入紅酒中，待面膜紙充分吸飽紅酒后，取出面膜紙敷在臉上，等到面膜表面半干時取下。每周一次，在洗澡前使用，配合按摩，能夠去除面部死皮，使肌膚更加紅潤透亮。

需要注意的是，對于酒精過敏的人來說，不適合使用紅酒面膜。并且，在去除死皮后，應(yīng)避免暴露在陽光下，以免加速皮膚老化。此外，最好使用新鮮開封的紅酒來制作紅酒面膜。