瘦身的首要目標(biāo)是清理脂肪，其次是調(diào)整身體機(jī)能。有些人無(wú)論吃什么都不容易發(fā)胖，這與醫(yī)學(xué)研究中的綠輕素有關(guān)。當(dāng)身體內(nèi)缺乏這種物質(zhì)，血糖、脂肪和能量的調(diào)節(jié)會(huì)失衡，導(dǎo)致肥胖。而當(dāng)綠輕素濃度正常時(shí)，體重也會(huì)恢復(fù)正常。盡管肥胖不被視為疾病，但它卻是許多人的困擾。市面上有很多減肥方法，例如運(yùn)動(dòng)，但并不適用于每個(gè)人。有些人成功減肥后卻很快變胖，因?yàn)樗麄內(nèi)狈p肥后的維持管理。瘦身旨在清除多余的“脂肪”，與身體組織分離，可能是人體組織間隙的殘留物質(zhì)，這些物質(zhì)可能是能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可能是無(wú)法排出體外的垃圾。這就解釋了為什么一些脂肪瘤可以在身體內(nèi)移動(dòng)，和身體分離。這些物質(zhì)被稱(chēng)為脂肪，只是因?yàn)閺膭?dòng)物冬眠中發(fā)現(xiàn)的類(lèi)似物質(zhì)，而并非有確鑿的證據(jù)。然而，幾乎所有的減肥理論和方法都是從這個(gè)觀(guān)點(diǎn)發(fā)展而來(lái)的，都旨在避免“脂肪”增加或消耗“脂肪”。這些方法通常都是通過(guò)減少能量攝取，或者消耗脂肪能量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。例如，通過(guò)控制飲食來(lái)減少熱量的吸收，通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗脂肪能量，或者通過(guò)手術(shù)直接抽取脂肪等等。