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什么叫節(jié)食減肥(節(jié)食瘦身:控制飲食達(dá)目的)?

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節(jié)食減肥是指減少攝入食物的量,以使攝入的熱量少于消耗的熱量,從而實(shí)現(xiàn)減肥的目的。短期內(nèi),節(jié)食的確能幫助減少一些脂肪,達(dá)到一定的效果。但是,需要注意的是,節(jié)食減肥帶來的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其效果。真正健康的減肥方式是減少身體內(nèi)多余的脂肪,而節(jié)食減肥的過程中,由于營養(yǎng)攝入不足,身體會(huì)優(yōu)先消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì),而不是脂肪。因此,減掉的主要是肌肉而不是脂肪。長期節(jié)食會(huì)導(dǎo)致身體缺乏營養(yǎng),基礎(chǔ)代謝率降低,而基礎(chǔ)代謝率下降是導(dǎo)致易胖體質(zhì)的因素之一。一旦恢復(fù)正常飲食,很容易出現(xiàn)反彈的情況。長期節(jié)食還會(huì)引發(fā)營養(yǎng)不良和厭食癥等健康問題,同時(shí)還會(huì)造成消化系統(tǒng)疾病,如消化道潰瘍和消化功能紊亂。蛋白質(zhì)是機(jī)體每個(gè)細(xì)胞、組織和器官結(jié)構(gòu)和功能所必需的,節(jié)食過程中優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足,導(dǎo)致身體內(nèi)本身的蛋白質(zhì)被消耗,影響整個(gè)身體的機(jī)能下降。例如,膠原蛋白流失會(huì)導(dǎo)致皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老;酶和激素的生成也會(huì)受到影響,導(dǎo)致新陳代謝紊亂和內(nèi)分泌失調(diào),出現(xiàn)長痘和月經(jīng)不調(diào)等問題;此外,缺少抗體會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降。因此,不推薦使用節(jié)食來減肥。