若以安全為前提，雞蛋和黃瓜確實(shí)有助于減肥。雞蛋能為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)，但缺乏維生素C；同時(shí)黃瓜含有維生素C。二者結(jié)合，能夠滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)短時(shí)間內(nèi)也不會(huì)引起大的健康問(wèn)題。

以雞蛋為“打底”，身體內(nèi)的蛋白質(zhì)不太可能被動(dòng)員出來(lái)分解供能。同時(shí)，黃瓜的含水量大，身體內(nèi)的儲(chǔ)脂也不會(huì)被大量動(dòng)用。

然而，以上減肥方法適用于肥胖者短時(shí)間內(nèi)減肥。若要減去正常人體重，每天需要“損失”7000千卡以上，但正常人每天只需要2000-3000千卡，即使不吃不喝也只能減掉2-3公斤脂肪。因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議減肥者每天平均減少10%-20%的熱量攝入，約500千卡，一個(gè)月可減約2公斤脂肪。

減肥期間，主食可以適當(dāng)減少，多用水分含量大的蔬菜。同時(shí)，需要舍棄高油、高糖、高膽固醇的食物，采用清淡少鹽的烹飪方式，這是最健康、最安全、最可靠的減肥方案。

不要惦記煮雞蛋、生吃黃瓜這些折磨人的方式，更不要寄望于“代餐”、“減肥保健品”、“瀉藥”、“辟谷”、“斷食”等方法進(jìn)行減肥，這些都不是科學(xué)減肥的好方法。