如果你想刮去多余的油水，可以食用以下12種食物：

1.燕麥：富含可溶性食物纖維，能降低膽固醇和血脂，適合心臟病、高血壓和糖尿病人食用。此外，燕麥熱量低，還能幫助減肥。

2.玉米：含有豐富的營養(yǎng)素，如鈣、磷、鎂、鐵、硒和多種維生素，同時也含有纖維質(zhì)。常食玉米油能降低血膽固醇并軟化血管，對黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

3.蔥蒜：洋蔥和大蒜含有化合物，如硫氨酸和蔥素，能防止血栓和降低膽固醇。另外，它們也有改善動脈粥樣硬化和治療肥胖的功效。

4.山藥：含有黏液蛋白，能預防脂肪沉積和動脈硬化，還能改善消化功能和增強體質(zhì)。在過年期間消化不良時，可以食用山藥、蓮子、芡實等食物。

5.海藻：被稱為“海洋蔬菜”，熱量低且含有降低血脂的活性物質(zhì)。褐藻類海藻，如海帶，含有膠體纖維，能降低血清膽固醇。

6.銀耳：銀耳和銀耳多糖都能降低血清膽固醇和抗血栓。

7.土豆：含有豐富的營養(yǎng)素，如維生素C、B6和鉀等。常食土豆能降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老和防癌抗癌。

8.芹菜：含有豐富的膳食纖維，特別含有降血壓成分，還能降低血脂、血糖。

9.紅棗：富含營養(yǎng)素，能提高機體抗氧化力和免疫力，還能降低血中膽固醇、三酸甘油酯。

10.山楂：能增加心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇和促進脂肪代謝。

11.菊花：具有降低血脂和平穩(wěn)降壓的效果?？梢詫⒕栈ǚ旁诰G茶中飲用，對心血管健康有很好的保健作用。

12.蘋果：含有果膠，能降低血中膽固醇。同時也含有豐富的鉀，能幫助排除體內(nèi)多余的鈉鹽，維持血壓和血脂平衡。每天食用3個蘋果對身體有益。