現(xiàn)在來回答一個常見問題：減肥期間喝蛋白粉會導致體重增加嗎？

這個問題的答案取決于你如何攝取蛋白粉。任何宏量營養(yǎng)素（蛋白質、碳水化合物、脂肪）過量攝入都會導致體重增加。然而，在減肥期間，你實際上更需要充足的蛋白質攝入。已有研究證實，在減肥期間攝取足夠的蛋白質可以更好地維持血糖水平，從而一定程度上抑制食欲。相比其他飲食方式，高蛋白飲食也更容易堅持。研究還表明，每餐蛋白質攝入量會影響飽腹感，每餐攝入40克蛋白質是用于實驗中的參考值，也可以很少提到蛋白質的重要性。實際上，蛋白質在脂肪囤積過程中非常純凈，沒有什么可指責的。相比碳水化合物和脂肪，蛋白質要轉化為脂肪儲存起來更加困難。當你正在減肥時，增加蛋白質攝入可以輕松地幫助你減少其他兩種營養(yǎng)素的攝入，無論是脂肪還是碳水化合物。