1. 牛排:瘦肉牛排含有更多蛋白質(zhì)和少量脂肪,可以選擇瘦牛排來攝入更多的蛋白質(zhì)和更少的卡路里。
2. 白肉:雞肉是食譜中比較好的選擇,含有少量脂肪,去雞皮和骨頭只吃肉更加有益健康。
3. 嫩豬肉:豬肉中很多部位也是屬于白肉范疇,含有豐富的蛋白質(zhì);此外,現(xiàn)在的豬肉含有的脂肪比以前減少了31%。
4. 雞蛋:是經(jīng)典的蛋白質(zhì)來源,價格低廉且方便,每天吃一個蛋可以保證成年人獲得必要的營養(yǎng)。
5. 大豆制品:豆腐等大豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)和較低的卡路里,還可以降低膽固醇水平。
6. 低脂奶制品:選擇低脂奶等奶制品,可提供必要蛋白質(zhì)而不增加脂肪攝入量。
7. 纖維素:纖維素是一個讓人感到飽腹的重要元素,可以從水果、蔬菜和豆類中攝取,并且能提供豐富蛋白質(zhì)。豆類的蛋白質(zhì)含量還可以與同等份量的牛排相媲美。