控制體重的方法并不是節(jié)食甚至不吃早晚餐，這樣的方法不僅有害身體健康而且不利于提高免疫力，還會造成精神負擔和營養(yǎng)不良。正確的方法是科學調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免過多的能量攝入。每人每天的能量需要量應該根據(jù)身體狀況和需求進行合理計算，盡可能減少攝入過多的高熱量食物，特別是人群中已經(jīng)明顯超重且患有高血壓病的人，飲食中的熱卡應該比正常量少30％～50％。

控制飲食中的能量還需要平衡蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例，保證每種營養(yǎng)元素的攝入量是適當?shù)?。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在總能量分配中的比例應為10％～15％、15％～30％和50％～60％。在蛋白質(zhì)中，動物蛋白質(zhì)應該占一半以上，多攝入植物油，碳水化合物主要來自植物食物。此外，多吃新鮮水果和蔬菜，多攝入維生素、礦物質(zhì)、微量元素和纖維素等。

為了控制體重，還應注意餐次的安排和體育鍛煉。一個適當?shù)娘嬍秤媱澴詈妹刻斐运牡搅?。同時，加強體育鍛煉，有效增強減肥效果。

總之，為了預防冠心病，需要堅持體育鍛煉和注意控制體重。最好在中年之前或更早時就開始實施預防性措施。