【材料】 山藥 150g、芡實(shí) 50g、當(dāng)歸30g、豬骨 500g、姜片 5片、水適量。

【做法】 1.將豬骨洗干凈，放入沸水中焯水，撈出洗凈，沖涼水備用； 2.將山藥、芡實(shí)、當(dāng)歸用清水洗凈，放入熱水中焯水； 3.炒香姜片，將焯過(guò)的豬骨放入鍋中，加入姜片和適量的水，加蓋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢煨煮2小時(shí)； 4.開(kāi)蓋，將焯過(guò)的山藥、芡實(shí)、當(dāng)歸放入鍋中，再次加蓋，小火煨煮30分鐘即成。

【功效】 1.減肥：這道瘦身湯主要是通過(guò)幫助人體代謝堆積的脂肪來(lái)達(dá)到減肥的效果的； 2.補(bǔ)血：當(dāng)歸具有補(bǔ)血的效果； 3.健脾胃：芡實(shí)和山藥具有健脾胃的功效，而且還可以幫助腸道排毒，防止便秘。