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綠茶具體是指什么茶(綠茶解析:類型與功效)?

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綠茶是種不發(fā)酵的茶,以適宜的茶樹新梢為原料,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。它的干茶色澤、沖泡后茶湯和葉底都以綠色為主調(diào),因此得名。據(jù)醫(yī)藥研究表明,綠茶在所有茶葉中對人體的保健功能是最好的,其持久的香味和清爽的口感深受人們的喜愛。紅茶、普洱等茶與綠茶不同,它們經(jīng)過自然發(fā)酵的過程,會使茶葉的顏色、香味和味道均有所區(qū)別。

目前市面上有多種綠茶可供選擇,比如西湖龍井、惠明茶、洞庭碧螺春、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、信陽毛尖、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶、天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖等等。

近年來越來越多的人開始注重綠茶的保健功能,尤其是它幫助肌膚抗氧化的能力。綠茶中含有豐富的茶多酚,這種成分具有很強的抗氧化作用,其抗氧化能力是維生素E的多倍。因此,經(jīng)常飲用綠茶有助于肌膚對抗氧化,預(yù)防衰老。此外,綠茶屬于偏涼性的茶類,茶多酚可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎癥。綠茶中還含有豐富的維生素,可以促進肌膚的血液循環(huán),抑制黑色素的沉積,有助于排出體內(nèi)多余的毒素,使肌膚健康有光澤。