在減重期間，需要注意科學(xué)選擇水果及控制水果攝入量，挑選含糖量低的水果如青蘋(píng)果、草莓、檸檬、楊梅、桃等。含糖量高的水果如棗、香蕉、桂圓和荔枝等應(yīng)該避免食用。一些水果含有豐富的膳食纖維，如梨、酸棗、櫻桃、桑葚、黑加侖和獼猴桃等。水果中的膳食纖維包括纖維素、半纖維素和果膠。特別是含有較多果膠的水果，這種可溶性膳食纖維能夠增加腸道蠕動(dòng)作用。另外，應(yīng)該盡量食用新鮮的水果，避免食用果汁或水果干。最好在上午或下午吃水果，避免在晚餐后再攝入水果或其他食物。