因此比白米飯更有營養(yǎng)。紫米則富含花青素和抗氧化劑，可以幫助減緩衰老、提高免疫力。食用建議：煮成紫米飯或糙米飯，可以搭配蒜苗炒雞蛋等菜品。第 2 名：蕎麥 / 蕎麥蕎麥是一種低GI（即血糖指數）食材，可以幫助控制血糖水平，適合糖尿病人士和減肥族。蕎麥則含有優(yōu)質的蛋白質，可以增加飽腹感和幫助身體修復。食用建議：煮成蕎麥面、蕎麥粥、蕎麥壽司等菜品。第 1 名：糙米飯糙米飯是一種低GI食材，其外層的營養(yǎng)素包括維生素、礦物質、膳食纖維等都比白米飯豐富，可以減少饑餓感和促進腸道健康。食用建議：搭配各種菜品和湯品，比如魚片粥、素炒時蔬、水煮魚等。