1. 飲食方面:減少或不食用精米、精面等加工食品,避免零食、甜食、飲料和奶茶等高糖高卡食品,盡量少飲酒。代替主食的選擇可以是紅薯、土豆、芋頭、淮山等粗糧。多食用新鮮蔬菜,每天至少攝入一斤以上,以補充足夠的膳食纖維。適當攝取低糖水果,如李子、獼猴桃和葡萄等。盡量在餐前食用水果,若必須在餐后食用,至少等餐后兩小時再進食。
2. 攝入好油:攝入適量的好油,如豬油、椰子油、亞麻籽油和橄欖油等。每天攝入約50毫升左右的好油是不會引起體重增加的,例如生酮飲食就需要多攝入好油才能易瘦。在炒菜和油炸食物時使用豬油和椰子油較為適宜,因為這兩種油含有飽和脂肪,不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。盡量避免使用植物油,如亞麻籽油和橄欖油,在高溫情況下易形成反式脂肪,攝入反式脂肪會導致肥胖,并對心血管健康不利。少攝入市售精加工植物油,如花生油、調(diào)和油和玉米油等,這些油中含有大量反式脂肪。例如餅干、糕點和甜點等食品也含有大量反式脂肪,一些甜點還含有大量果糖,屬于糖油混合物,更容易引起肥胖。若食用快餐,應盡量用開水或湯水將菜肴中的油涮一遍。
3. 高蛋白食物:攝入富含蛋白質(zhì)的食物,如魚肉、豆類、蛋類和奶類。每天可適量攝取半斤以上的雞蛋,不必擔心膽固醇過高,我們甚至可以一天攝入一斤雞蛋,因為膽固醇對身體有很多好處,缺乏膽固醇會引起各種身體問題。每天至少攝入半斤肉類,適量攝取豆制品,如豆腐和豆?jié){。減肥的人應多攝入蛋白質(zhì)食物,充足的蛋白質(zhì)有助于產(chǎn)生足夠的酶,促進脂肪代謝。
4. 多樣化飲食:盡量讓飲食多樣化,不要總是喜歡吃同樣幾種食物。最好每天攝入10種以上的食物,種類越多越好。只有這樣,每天才能獲得充足的營養(yǎng)素,幫助身體產(chǎn)生足夠的酶,代謝多余的脂肪,以便更容易瘦下來。選擇新鮮天然的食物,避免深加工的食物。如新鮮蔬菜、水果、肉類、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鮮牛奶和酸奶等。
5. 保持良好心情:每天保持良好的心情,不被小事困擾,避免消極情緒和大的心理壓力,以免造成激素失調(diào)。過多的激素,如皮質(zhì)醇和胰島素,容易引起肥胖,尤其是腹部肥胖。所以,若經(jīng)常感到心情不好和壓力大,應靜下來做深呼吸或冥想,每次持續(xù)10至20分鐘,逐漸讓心情平靜下來。特別是在工作學習壓力大的時候,每隔一個小時左右就要進行一次深呼吸或冥想,既可預防肥胖,也能提高工作效率。
6. 晚餐和睡眠:盡量在晚上七點之前完成晚餐,盡量避免吃夜宵。若實在餓得不行,可以食用低糖的蔬果,如黃瓜、西紅柿、李子和葡萄。減少在夜間食用肉類,因為肉類需要四個小時才能完全消化,而且在睡覺時更難消化,會產(chǎn)生許多毒素,也會導致體重增加。晚上十一點之前睡覺是最晚的時間,最好在十點之前入睡,早睡能增加體內(nèi)瘦素和生長激素的產(chǎn)生,提高基礎代謝速率,從而更容易瘦下來。
遵循以上六點,對于單純性肥胖來說是相對容易的。若由其他身體問題導致肥胖,應先解決這些問題,例如甲低、高血糖等。