要進行減肥，需要長期堅持，沒有一夜成名的快速方法。然而，學會一些飲食減肥技巧對減肥很有幫助。

具體的減肥技巧包括：

1. 確定減肥目標，將目標寫在紙上，并貼在每天都能看到的地方。

2. 記錄減肥日記，制作卡片或圖表，標出計劃體重下降的數(shù)字和完成情況。

3. 多喝水，每天喝七八杯白開水，水對身體功能至關重要，而且無熱量，是最適合的節(jié)食飲料。

4. 需要有恒心和毅力，在適度節(jié)食的過程中，不要試一試，而要堅持。在面對美味佳肴時，要控制食欲，適可而止。

5. 控制熱量和脂肪攝入。要小心食物的熱量，減少肥肉的攝入，增加魚和家禽等食物的攝入。

6. 飲食要清淡，少吃鹽，咸的食物越多，食欲就越大。少吃經(jīng)加工的帶有醬汁的食物，因為它們含有豐富的糖、鹽和面粉，會增加你的熱量攝入。

7. 增加蔬果攝入，適量吃含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。

8. 平衡膳食，按照計劃合理安排自己的飲食，同時要注意定時和不過量進食。進餐時要減慢吃飯的速度，保證進餐時間不少于20分鐘。

9. 實現(xiàn)熱量負平衡，要記住減肥的原則是攝入的熱量必須少于消耗的熱量。

10. 建立良好的生活方式，糾正以往的不良飲食和生活習慣。