為了使糖友在家做米飯、饅頭等主食更加健康,可以考慮添加一些粗細搭配的糧食。建議將粗糧和細糧的比例設(shè)置為1:2,即每次在做主食時,可以添加1份粗糧和2份細糧。例如,在做米飯時,可以將100克大米和50克小米、燕麥、雜豆等加入。這樣不僅可以增加主食的營養(yǎng)價值,還可以提高飽腹感,減少食欲,幫助控制血糖水平。通過這種搭配,糖友可以獲得更多膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對身體的健康非常有益。因此,推薦糖友在制作主食時盡量選擇粗細搭配的糧食比例為1:2。