減肥時不應(yīng)完全避免油的攝入，因為油中含有一些必需脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸，這些脂肪酸不能被人體自己合成，只能從食物中獲取。如果刻意少吃或不吃油，會導(dǎo)致身體缺乏必需脂肪酸，從而影響健康。缺乏必需脂肪酸會導(dǎo)致生長遲緩、皮炎、皮膚粗糙和毛發(fā)磨損等健康問題。因此，在減肥過程中應(yīng)適量攝取含有高品質(zhì)脂肪和必需脂肪酸的食物，以保證身體健康。