燃燒研究中心的一項(xiàng)研究顯示，吃米飯不一定會(huì)導(dǎo)致體重增加。實(shí)際上，稻米的GI值低，可以讓人更長時(shí)間地保持飽腹感，從而減少進(jìn)食量。不過，對于想要控制體重的人來說，關(guān)鍵在于控制攝入量。每天攝入的總熱量應(yīng)該與個(gè)人的身高、體重、年齡和活動(dòng)量相匹配。如果攝入的熱量大于消耗的熱量，就會(huì)導(dǎo)致體重增加。因此，要達(dá)到減肥的目的，需要控制主食的攝入量。通過用拳頭或碗來估算主食的攝入量，可以方便地掌握自己每餐的主食量，從而更好地控制體重。同時(shí)，選擇低GI值的稻米，還可以更好地控制飲食，減少進(jìn)食量，從而達(dá)到減肥的效果。