1. 香菇油菜 這道菜低熱量且有豐富的營養(yǎng)成分，可有效控制體重過快增長。香菇含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸和多種維生素，油菜主要含有植物纖維素。這些成分有助于減少脂類的吸收，使孕媽更容易控制體重。

材料： - 香菇，洗凈撕成小塊 - 冬筍，切成絲 - 蔥，切成末 - 姜，切成末 - 油菜，洗凈切段 - 香油 - 鹽、料酒、味精

做法： 1. 將香菇和冬筍絲加入鹽、料酒、味精、香油，調(diào)拌均勻后裝入碗中備用。 2. 用少許油旺火爆炒油菜，并裝盤備用。 3. 鍋置火上，將蔥末、姜末、香菇和冬筍絲爆炒一下，加入油菜心翻炒。最后加入鹽和雞精調(diào)味。 4. 用水淀粉勾芡，再淋入香油，澆在菜心上即可。

2. 冬瓜木耳湯 這道湯可促進孕媽的新陳代謝平衡并減少脂肪吸收。冬瓜含有多種維生素和人體所需的微量元素，最適合需要控制體重的孕媽。此外，黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動。

材料： - 瘦肉，切片 - 冬瓜，切成厚塊 - 冬菇，撕碎 - 木耳，撕碎 - 姜片 - 蔥段 - 鹽

做法： 1. 熱油鍋放入肉片翻炒，變色后加水燒開。接著放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片和蔥段改文火煲20分鐘。最后加鹽調(diào)味即可。

3. 海帶豆腐湯 這款湯清爽可口，含有各種維生素和微量元素，能清除膽固醇并促進胃腸道健康。海帶含有蛋白質(zhì)、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等，而豆腐則是低脂且高蛋白的食品。

材料： - 海帶，泡發(fā)后切片 - 豆腐，切成丁 - 姜末 - 香菜 - 蔥花 - 高湯 - 鹽 - 胡椒粉

做法： 1. 將姜末和蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香，接著投入海帶和豆腐，加高湯燒沸后改文火燉煮。 2. 最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。

4. 冬瓜蝦仁湯 這道湯的特別之處在于冬瓜所含丙醇二酸能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，同時也能減少鈉的含量。蝦仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及維生素A和鈣。

材料： - 冬瓜，切成小塊 - 雞肉，切丁 - 蝦仁，洗凈切三段 - 姜片 - 蔥段 - 料酒 - 香油 - 鹽、味精、胡椒粉

做法： 1. 將冬瓜、雞丁、蝦仁、料酒和姜同放燉鍋內(nèi)，加水三大碗大火燒沸。 2. 煮沸后改用文火燉煮45分鐘，最后加香油、鹽、味精、胡椒粉和蔥調(diào)味即可。