材料：

1. 生姜，洋蔥，胡蘿卜，土豆各一個(gè)

2. 番茄兩個(gè)

3. 水或雞湯約一升

4. 辣椒粉少量

5. 鹽少量

做法：

1. 將生姜，洋蔥，胡蘿卜，土豆切成小塊，番茄切成小丁，備用。

2. 鍋中加熱少量油，倒入切好的蔬菜煸炒，加些鹽和辣椒粉調(diào)味。

3. 加入約一升水或雞湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮。

4. 燜煮約半小時(shí)后，加入番茄丁，再煮約十分鐘，關(guān)火。

5. 取出蔬菜用勺搗碎，再用濾網(wǎng)過(guò)濾出湯汁即可。

注意事項(xiàng)：

1. 湯汁中盡量不加油和過(guò)多的鹽，可依個(gè)人口味調(diào)整。

2. 睡前飲用效果更佳，但每次不宜過(guò)量，以免影響身體健康。

3. 該湯汁適合油膩、辛辣食物過(guò)多后喝，對(duì)于有瘦身需求的人群，可以在飲用的同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)和控制飲食，才能達(dá)到更好的瘦身效果。