要保持苗條身材，需要滿足以下條件：

1. 每天攝入的熱量不應(yīng)低于基礎(chǔ)代謝率，同時(shí)與消耗的熱量保持一定的差距。缺口的大小取決于個(gè)人需求，如果只是為了保持身材，差距應(yīng)該盡量??；如果希望減肥，建議保持300到500千卡的熱量差距。

2. 提高基礎(chǔ)代謝率對于增加食物攝入量而不導(dǎo)致體重增加或?qū)崿F(xiàn)減肥非常重要。為了增強(qiáng)基礎(chǔ)代謝率，我們可以保證每天攝入足夠的熱量，攝取三餐合理的食物，多喝水，保持充足的睡眠，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量以及在寒冷天氣時(shí)選擇泡腳或泡澡。

3. 在飲食結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整。不同食物有不同的熱量。大部分人每天的熱量消耗在1800至2200千卡之間。為了保持身材，我們應(yīng)盡量避免高熱量、高脂肪以及血糖生成指數(shù)較高的食物。這些食物容易導(dǎo)致熱量超標(biāo)，且飽腹感較差，不利于血糖穩(wěn)定，容易導(dǎo)致額外食物攝入，進(jìn)而超標(biāo)。

4. 選擇低熱量、低脂肪、高纖維、高蛋白以及血糖生成指數(shù)較低的食物。例如，用雞胸肉、瘦牛肉、魚和蝦取代肥肉和腌制肉類。用紅薯、玉米、土豆、山藥、燕麥、藜麥等粗糧代替精制碳水化合物如米飯和面食。用大量的蔬菜代替高糖分、高熱量的水果和果汁。

5. 確保每天攝入足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維。這樣不僅熱量低，更不容易感到饑餓，而且有助于有效分解脂肪，達(dá)到控制體重或減肥的目的。