玉米可以煮湯代茶喝，也可以制作成玉米粥、玉米餅等食品。膨化后的爆米花食后有飽脹感，含熱量很低，也是減肥的代用品之一。多吃玉米還可以使眼睛保持年輕漂亮。

長(zhǎng)期使用粗糧減肥已經(jīng)成為一種時(shí)尚，而玉米是粗糧減肥的首選。玉米成熟時(shí)的花穗和須有利尿作用，有助于減肥。煮玉米的水也可以當(dāng)做開(kāi)水喝，具有利尿效果特別是對(duì)于水腫性肥胖的人群。

除了玉米還可以當(dāng)成中午和晚上的主食。搭配適量的蔬菜和水果一起食用，可以使減肥效果更好。