人體代謝與體重控制相互作用，存在自我調(diào)節(jié)機制。神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)通過饑餓和飽腹感調(diào)節(jié)食欲和能量消耗。除了飲食和運動，睡眠和心理健康也影響體重和代謝率。人體代謝是化學反應(yīng)總和，代謝率以每天消耗卡路里衡量。