關(guān)于增?。?增肌的過程需要通過飲食和鍛煉等手段來增加肌肉質(zhì)量。在鍛煉后，要及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰?，只有攝入的能量大于消耗的能量，身體才能開始增肌。在補(bǔ)充能量的同時(shí)，攝取足夠的蛋白質(zhì)是肌肉增長的重要前提。瘦肉、雞蛋、牛奶等含有豐富的蛋白質(zhì)，是肌肉增長的主要營養(yǎng)來源。

增肌人群每天蛋白質(zhì)的攝入量約為每公斤體重1.6-2克。例如，體重為70公斤的人，每天所需的蛋白質(zhì)攝入量在112-140克之間。不過，蛋白質(zhì)不僅限于肉類、雞蛋和奶制品，許多蔬菜、水果、豆類和堅(jiān)果中也含有蛋白質(zhì)。因此，如果完全依靠動(dòng)物性食品來攝取蛋白質(zhì)可能會(huì)超標(biāo)。針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群，每日動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的40%-50%。

至于雞蛋，每個(gè)雞蛋大約含有7克蛋白質(zhì)，其中4克在蛋清中，3克在蛋黃中。研究表明，每天蛋黃的攝入量不應(yīng)超過兩個(gè)。如果一個(gè)70公斤的增肌者依靠雞蛋他需要每天吃兩個(gè)全蛋和14個(gè)蛋清，總共大約70克的動(dòng)物蛋白質(zhì)。因此，增肌者也可以選擇其他富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物來搭配飲食，以免食欲枯竭。