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減肥美容佳品(瘦身秘訣，美麗奧秘)?

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前言

冬瓜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，經(jīng)常食用對于人體健康特別是對肥胖的人群是十分有益的。冬瓜和蝦仁的搭配是很好的組合，特別適合減肥的人。冬瓜不僅有減肥的效果，還能美容、潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解毒。蝦仁含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量低，加上青椒、紅椒、胡蘿卜的點(diǎn)綴，非常漂亮，是減肥美容的佳品。

材料

主料：冬瓜500g、大蝦6只； 輔料：青椒適量、紅椒適量、胡蘿卜適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、淀粉適量

減肥美容佳品 水晶冬瓜蝦仁

  1. 將大蝦洗凈，去頭去皮去蝦線，用鹽、胡椒粉、料酒腌一會。
  2. 冬瓜洗凈去皮去瓤。
  3. 把模具放在冬瓜上壓出圓柱型。
  4. 用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出來。
  5. 將腌好的蝦仁釀在冬瓜里，用蒸鍋蒸10分鐘。
  6. 將青椒、紅椒、胡蘿卜切碎。
  7. 鍋中放水，水開后放鹽、青椒、紅椒、胡蘿卜，最后用水淀粉勾芡。
  8. 將芡汁澆在蒸好的冬瓜蝦仁上即可。

小貼士

  1. 冬瓜蝦仁蒸熟了，盤子中會有湯，把盤子中的湯倒入鍋中，然后再放水中，這樣味道更好。
  2. 注重口味的人，可以在芡汁中放點(diǎn)白糖、味精，增加一下復(fù)合味。如果不喜歡味精，可以不放。