1、夏季晚餐減肥的方法： - 白菜燉豆腐：將白菜切成小段，豆腐切成塊狀。熱鍋加油，爆香姜片，稍炒白菜，加入醬油拌炒，加入豆腐和水，鹽調(diào)味，燜煮數(shù)分鐘即可。 - 雙菇苦瓜絲：將苦瓜和姜切成絲，用水浸泡香菇后切細(xì)，取金針菇洗凈。熱鍋加油，炒香蔥花，放入切好的苦瓜絲和香菇絲，鹽炒至苦瓜半熟后加入金針菇，炒熟即可。 - 果蔬沙拉：新鮮蔬果含有豐富的纖維素和維生素，可以產(chǎn)生飽腹感，補(bǔ)充能量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)?？梢詫⒏鞣N水果蔬菜切絲攪拌成汁或者與小米粥搭配食用。 - 魔芋涼粉：將鮮魔芋去皮搗爛過(guò)濾后煮沸，倒入盤(pán)中冷卻凝結(jié)成粉狀膠凍。 - 百合炒南瓜：將南瓜切片，百合瓣水煮過(guò)后炒至軟熟，加鹽燜炒收干。

2、夏季晚餐減肥的禁忌： - 晚餐不宜吃太晚，最好在傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)餐，以免造成尿路結(jié)石病的發(fā)病率增加。 - 晚餐不宜吃得過(guò)飽，過(guò)飽的晚餐會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起失眠、多夢(mèng)，長(zhǎng)期過(guò)飽還可能誘發(fā)糖尿病和大腸癌等疾病。 - 晚餐不宜吃過(guò)多甜食，因?yàn)閿z取過(guò)多的白糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。 - 晚餐以素食為主，盡量少吃肉類(lèi)、蛋類(lèi)和奶制品，過(guò)多攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加尿液中的鈣量，引發(fā)兒童佝僂病和骨質(zhì)疏松癥等問(wèn)題。

以上是夏季晚餐減肥的建議和禁忌，希望對(duì)大家有所幫助。