1. 紅棗泡水：可以幫助養(yǎng)肝排毒。為了更好地溶解紅棗中的有效成分，最好將其掰開再泡水。

2. 紅棗泡茶：可以補(bǔ)氣護(hù)嗓。炒過的紅棗泡茶可以治療胃寒和胃痛。

3. 紅棗熬湯：可以止咳潤(rùn)肺。將銀耳、紅棗和冰糖一起煮開，然后改用文火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)即可。

4. 紅棗煮蛋：可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。將紅棗、桂圓和紅糖煮成糖水，待棗爛桂圓綿后，打入雞蛋繼續(xù)用小火焐熟。這種做法可以補(bǔ)血。

5. 紅棗熬粥：可以安神助眠。可以搭配百合、蓮子一起煮，如果與小米同煮可以更好地發(fā)揮紅棗的安神效果。

6. 紅棗泡酒：可以幫助保持血管通暢。紅棗在浸泡過程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易在酒中溶出。

枸杞的吃法如下：

1. 直接嚼食：可以品嘗到淡淡的甜味，類似于葡萄干。

2. 泡水：用冷水或溫水沖泡，五分鐘左右即可飲用，直到把水喝完再吃掉枸杞。

3. 泡酒：一斤酒可放入30克左右的枸杞，可即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一天兩次。

4. 入藥：按照醫(yī)生的處方進(jìn)行使用。

紅棗和枸杞的功效：

枸杞可以全年都食用，夏季適合泡茶，尤其適合用于下午飲用，可以改善體質(zhì)，幫助睡眠。不過，枸杞不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，對(duì)用眼過度的電腦族尤其合適。

冬季適合將枸杞煮粥，并可以和各種粥品搭配，也適合與羊肉一起燉。對(duì)女性來說，經(jīng)常食用枸杞還可以美白養(yǎng)顏。

紅棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，對(duì)人體能量代謝起到必需的作用，可以消除疲勞，擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，增加心肌收縮力和肌力，有助于預(yù)防和治療心血管疾病。

紅棗中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白和白蛋白含量，有預(yù)防輸血反應(yīng)和降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。

紅棗中富含維生素B，可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，消除面部皺紋。

以上為紅棗和枸杞的吃法與功效。