很多人都嘗試過節(jié)食減肥，有些時候可以在一個月內(nèi)減掉2-3十斤體重。然而，這種減肥方法主要是通過丟掉體內(nèi)的水分、肌肉和礦物質(zhì)來實現(xiàn)的，并沒有真正減少很多脂肪。當恢復正常飲食之后，水分很快會回來，而且長期持續(xù)低熱量攝入會導致身體更容易合成脂肪。