節(jié)食減肥是最簡(jiǎn)單但不可取的減肥方法。了解兩個(gè)概念很重要，一個(gè)是控制飲食，一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)?？刂骑嬍呈紫仁强刂骑嬍辰Y(jié)構(gòu)，在保證基本熱量供應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)的前提下，避免攝入過(guò)多熱量。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，不要吃太多，要保證營(yíng)養(yǎng)全面，少吃高熱量食品。

營(yíng)養(yǎng)和熱量是不同的概念，有些食物被認(rèn)為有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上是因?yàn)檫@些食物含有高熱量，而不是營(yíng)養(yǎng)豐富。另外，營(yíng)養(yǎng)也要因人而異，要根據(jù)個(gè)人缺乏什么來(lái)選擇食物。例如，豆腐被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，最好少吃。

節(jié)食時(shí)，大腦會(huì)向身體發(fā)出指令，告訴身體的各個(gè)器官，主人開(kāi)始節(jié)食了，我們的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)會(huì)減少很多，所以我們需要儲(chǔ)存能量。基于這個(gè)指令，身體會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率，開(kāi)始轉(zhuǎn)化能量。長(zhǎng)時(shí)間以后，這些能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。

有些人可能會(huì)在開(kāi)始節(jié)食時(shí)感覺(jué)自己瘦了很多，但這絕對(duì)不是脂肪，而是身體丟失的水分和肌肉。

根據(jù)以上內(nèi)容，你可以得出結(jié)論了。